Accueil > Le vin et nous les jeunes > Le vin, les femmes, et les médias

Le vin parle aux jeunes

Le monde viticole est en mouvement, de jeunes vignerons s’installent, de jeunes sommeliers font leur apprentissage dans les restaurants, de jeunes cavistes ouvrent leurs portes et arrivent sur le marché une nouvelle génération de consommateurs potentiels.

Le produit

Les étiquettes
Souvenez-vous de la traditionnelle bouteille affublée de l’immuable étiquette façon vieux parchemin. Ses jours semblent comptés face à l’arrivée de packagings beaucoup plus contemporains voire tendance. Aujourd’hui, individuellement, des vignerons renouvellent les codes classiques pour donner un peu plus d’originalité, d’identité et de jeunesse à leurs flacons. Ainsi des propriétaires font dessiner leurs étiquettes par des artistes connus, un champagne a crée un produit spécial jeune… Et une gamme de trois vins, blanc, rosé et rouge a été créé associé à un site web, dont le look et le langage s’adressent directement aux jeunes. De même, une grande enseigne de distribution crée une sélection de vins aux étiquettes résolument étonnantes et attirantes à l’œil.

Les contenants
La nouveauté atteint aussi la forme contenants. Le succès des Bags in box (BIB) n’est plus à démontrer, de nombreux domaines (et de plus en plus de propriétés reconnues) les utilisent pour vendre des cuvées simples et de qualité. Citons également un BIB étonnant de 3 litres de forme cylindrique, une bouteille aluminium avec bouchon à vis dessinée pour les jeunes et au Royaume-Uni, une marque connaît un grand succès grâce à une boisson à base de vin, présentée dans des bouteilles design de 275 ml bouchées par une capsule… Les exemples se multiplient, pour séduire une clientèle jeune et branchée, moins attachée aux grands discours sur le terroir qu’à l’image des produits qu’ils consomment.

Un "discours"simplifié

Le travail des institutions
En 1989, est créée en Espagne la première Fédération nationale des jeunes amis du vin. En 1994, naît la Fédération Française des Jeunes Amis du Vin, soutenue par l’OIV et l’ONIVINS, sous l’impulsion de clubs oenophiles universitaires. Le but ? Amener les jeunes à connaître le vin, à les faire entrer dans cet univers de manière durable. Aujourd’hui, c’est encore l’un des grands domaines de réflexion des institutions qui ne veulent plus "oublier" les jeunes dans leur travail de promotion.

Campagnes de pub pour les jeunes
Si l’image du vin était autrefois largement véhiculée par des clichés tels le vieux vigneron dans sa cave au milieu de ses barriques, les campagnes de pubs tentent d’établir une complicité avec les jeunes, en mettant désormais en avant des visages et des contextes qui leur sont familiers. Le jeune viticulteur dans le vent a remplacé le vieux vigneron, et à la cave ancienne et sombre on a substitué une cuisine moderne et contemporaine, par exemple.

Les bars à vins et les cavistes
Autrefois territoire réservé aux amateurs très avertis ou aux consommateurs débridés, cet univers est aujourd’hui bousculé par une nouvelle génération de cavistes-bars à vins. Pas de discours compliqué sur le vin, pas de conseils incompréhensibles pour le commun des consommateurs, encore moins d’élitisme de spécialistes, ces endroits ouvrent larges leurs portes à une clientèle de simples amateurs ou de complets novices, selon des codes plus ludiques. Le vin devient accessible à tous, y compris les jeunes, qui se trouvent décomplexés devant un univers qu’ils ne connaissent pas toujours bien.

Les cours d’œnologie
Leur nombre explose depuis quelques années ! De la simple soirée-dégustation dans un bar à vins au cycle très pédagogique de plusieurs séances dans une école, les possibilités sont extrêmement nombreuses et diverses selon les motivations de chacun, acquérir simplement quelques repères ou suivre une formation plus poussée. En entreprise, dans les universités, entre amis, des clubs d’oenologie se créent un peu partout et sont ouverts à tous, même aux plus timides des débutants.

La presse
Comme l’univers de la gastronomie occupe une place de choix dans la presse non seulement spécialisée mais aussi généraliste, le vin commence à avoir plus de lisibilité auprès de lecteurs pas forcément passionnés a priori, dans les quotidiens, les hebdomadaires ou les mensuels. Le vin est à la mode et de nombreux magazines tendances s’en font l’écho. De même, dans les librairies, les linéaires consacrés aux ouvrages sur le vin ne cessent de s’enrichir de livres. Parmi eux, de nombreuses publications de vulgarisation permettent d’aborder le vin sans complexe, de manière aussi légère que sérieuse.