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Le patrimoine viticole – La viticulture : un secteur économique important

La viticulture représente 6 % de la production agricole nette de l'Union Européenne. En France, le secteur viticole représente environ 144 000 exploitations, 189 000 emplois en équivalent "unité de travail annuel", dont 51 600 salariés permanents.

Si l'on ajoute l'emploi généré par ce secteur dans la production de bouteilles, de bouchons, d'engrais, de produits phytosanitaires, de matériels de chai, de machines, de produits oenologiques, au total, la filière viticole représenterait quelque 800 000 personnes en équivalent temps plein, dans des métiers aussi différents que tonnelier, vigneron, oenologue, négociant, bouchonnier, courtier, caviste, etc.

Source : service central d'enquêtes et d'études statistiques (SCEES)